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盛夏时节，兴县蔡家崖乡蔡家崖村又迎来杏儿收获的繁忙季节，百亩黄杏陆续成熟，黄澄澄的杏子挂满枝头，果香四溢、惹人垂涎，杏农们正顶着烈日，冒着酷热，抓紧时间采摘成熟的黄杏上市销售。蔡家崖村以丰富的红色旅游资源而闻名，村“两委”依托红色资源，充分发挥当地传统种植优势，下大气力以林果业发展带动乡村旅游业的发展，各类杏品种应有尽有，已然成为农民增收的香饽饽。
近年来，蔡家崖村把发展杏树种植作为乡村振兴的有力抓手，多举措扶持助力林果业发展，现在该乡400余亩、数万株杏树已进入盛果期，仅此观光采摘一项，每年大约可为当地农民增收80余万元，观光采摘这一新型农业发展模式已经形成，成为蔡家崖村农民增收新渠道。 （记者 郭炳中 摄）